Jag har tidigare skrivit om att gömma grönsaker i olika maträtter för att göra det enklare att få i sig mer grönsaker men det är inte alltid som man varken vill eller har lust att göra om ett recept bara för att smyga in lite extra grönsaker. Då funkar det lika bra att en sidosallad. En sidosallad behöver inte vara någon lyxig historia med sju olika grönsaker och en hemmagjord vinägrett. Det funkar lika bra med bara med lite frysta ärtor som du tinat i kokande vatten. Svårare än så behöver det inte vara.
